Küsschen als Willkommensgruss: Tatjana Moser (Bild, vorn) und Joël Bollinger (rechts) hatten am letzten Sonntag zum Tag der offenen Türen in den «Unterhof» nach Diessenhofen geladen. Das neue Pächterpaar führt das Restaurant an bester Lage direkt am Rhein seit Anfang dieser Woche.
Joël Bollinger und seine Partnerin Tatjana Moser wollten mit dem Tag der offenen Türen der Bevölkerung von Diessenhofen die schöne Burg mit ihren Räumlichkeiten präsentieren sowie sich selbst als neue Pächter vorstellen. Die rund 900 interessierten Besucherinnen und Besucher hatten dabei nicht nur Gelegenheit, die vom Pächterpaar und seinem insgesamt siebenköpfigen Team bewirtschafteten unteren beiden Etagen zu besichtigen, sondern auch die Möglichkeit, die vielen Seminarräume, den «Gentlemen Club» und das «Turmzimmer» zu erkunden. Das untere der beiden Restaurants, die «Fischerstube» (im Volksmund «Höll» genannt), bietet gutbürgerliche Speisen an. Das Lokal hat 35 Sitzplätze; auf der zugehörigen Rheinpromenade kommen bei schönem Wetter weitere rund 80 Plätze hinzu. Der «Salon» mit Rheinterrasse befindet sich im oberen Stock und verfügt über 25 Sitzplätze. Hier wird eine gehobene Küche angeboten, und hier findet immer sonntags von 9 bis 14.30 Uhr ein Ritterbrunch statt. Wer diesen geniessen möchte, muss sich vorgängig anmelden. Für grössere Anlässe steht auf der gleichen Etage der «Rittersaal» mit 120 Sitzplätzen zur Verfügung. (rf.)